司機俱樂部│台北市松山區庶民魯肉飯

雖然大家都知道魯肉飯的滷汁可能會讓你心血管塞住，偏油也容易膩，但作為台灣庶民小吃，魯肉飯始終是眾多小吃店的基本門檻。要做出口碑，也是得下苦心的，畢竟越是簡單的東西，就越難做得好！

位在南京東路五段、麥帥一橋橋頭處的「司機俱樂部」便是近期造訪的魯肉飯知名店家。

名字取得直白，雖然不是「老」司機俱樂部，但知道門路的應該也是比耳聞金峰魯肉飯的人少。位在麥帥橋頭，馬路已經不寬了，路邊隨手一停的車還真不少。

店家多少也知道路邊停車風險高，手腳快、上菜快、講話快、算帳也快。空間不大的長型格局，約莫不到十張桌子。標準的台語夾雜著回覆客人的台灣國語，同時還有新住民略不標準的國語，構成了主要服務團隊。

前方點完餐，找到位置入座後，雞魯飯、滷豆腐就已尾隨跟上。撥了兩口飯下嚥，豬肝湯已從後面廚房上桌。

司機俱樂部的滷肉特色在於，每顆滷肉似乎是完整的控肉，不同於一般滷肉飯肥肉過多，反而少了瘦肉的嚼勁。我直到快吃完才想起滷肉味道原來與兒時喜歡的青葉滷肉飯罐頭有著一點相似。

滿滿的豬肝湯也是招牌。不同於小吃店湯品多用底淺的碗盛著，這的湯碗堪比丼飯碗，碗深自然就得料多，否則還真顯空虛。

油豆腐從門口滷鍋夾起也是軟嫩，口感不鹹，也較南京東路四段自助餐的Q彈許多。

一碗大碗的雞魯飯、一份油豆腐、一碗豬肝湯，完食，新台幣145元。